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Tuscan
Distilling

Una Ricerca dello Spirito.

Abbiamo dato vita al brand Senensis Spirits con l’intento di produrre bevande alcoliche e analcoliche di qualità, utilizzando ingredienti “made in Siena”. La nostra ambizione è quella di promuovere un nuovo modo toscano di bere bene, nella piena consapevolezza della qualità e territorialità dei prodotti, con il gusto per gli aromi della tradizione e la voglia di scoprire sapori nuovi e inattesi.

Crediamo che il buon bere non sia un consumo sbrigativo o alla moda, ma che i distillati debbano rientrare in una cultura fatta di piaceri sani. Perciò mettetevi comodi, gustate i nostri distillati e seguiteci in questo nuovo e inatteso viaggio.

“I migliori ingredienti, nelle giuste proporzioni, li trovi nei nostri distillati. La giusta compagnia, il modo e il momento perfetti per gustarli, trovali tu.”

Gli
ingredienti
del Buon Bere

#premium
#quality
#spirits

Gli
ingredienti
del Buon Bere

#premium
#quality
#spirits

Tuscan Botanicals

La Riscoperta della Nostra Terra

Senza preconcetti, ci siamo lasciati guidare, in mezzo agli ulivi e alle foglie del Sangiovese, dall’odore del dragoncello, dello zafferano, della verbena, della salvia e del rosmarino, in un viaggio in questa nostra Toscana che alla fine è riapparsa come nuova, ricca di antichi profumi e nuove promesse.

Chianti
Botanicals

Il Fiore e la Foglia
di Sangiovese

da Rocca delle Macìe, donano al Gin un perfetto bilanciamento dolce/amaro.

La Foglia
d’Ulivo Biologico

da Rocca delle Macìe, conferisce una nota amarognola.

La Verbena

dona la sua musicalità e una leggera acidità.

Il Dragoncello

dà la giusta piccantezza.

La Salvia
e il “Ramerino”

con i loro profumi tipicamente mediterranei, conferiscono freschezza.

Il Ginepro
Selvatico

di Castellina in Chianti, caratterizza il nostro Gin con la sua parte resinosa, donando la sua nota sapido/amara.

London Dry

Gin Senensis

Foglia e fiore di Sangiovese, foglia di ulivo, verbena, e poi dragoncello, salvia e “ramerino”, oltre ovviamente al ginepro selvatico, sono le botaniche del nostro primo spirito, il Gin Senensis.

Il Fiore e la Foglia
di Sangiovese

da Rocca delle Macìe, donano al Gin un perfetto bilanciamento dolce/amaro.

La Foglia
d’Ulivo Biologico

da Rocca delle Macìe, conferisce una nota amarognola.

La Verbena

dona la sua musicalità e una leggera acidità.

Il Dragoncello

dà la giusta piccantezza.

La Salvia
e il “Ramerino”

con i loro profumi tipicamente mediterranei, conferiscono freschezza.

Il Ginepro
Selvatico

di Castellina in Chianti, caratterizza il nostro Gin con la sua parte resinosa, donando la sua nota sapido/amara.

Spirits & Food

Il Nostro Spirito a Tavola.

Confrontandoci con alcuni rinomati chef, abbiamo sperimentato insieme l’utilizzo dei nostri distillati in cucina, soprattutto in marinature e sfumature: i risultati, in molti casi sorprendenti, hanno suscitato curiosità e apprezzamento. Il nostro viaggio è appena cominciato. Seguiteci…